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喝咖啡可以降低死亡率
发布时间:2012-09-06 13:44:07  来源网站:百科知识2012年第七期
    关于咖啡与健康方面的研究很多,异议也很大。最近美国一项40万人参与的调查显示,相比完全不喝咖啡或极少喝咖啡的同龄人,每天习惯喝几杯咖啡的老年人死亡率低。持续14年的调查中,不喝咖啡的对比组中,13%的男性和10%的女性死亡。 每天喝6杯以上咖啡的对比组中,19%的男性和15%的女性死亡。表面结果似乎是喝咖啡与高死亡率相关。但研究人员指出,习惯喝咖啡的人通常抽烟、喝酒、喜食红肉,当把这些生活习惯因素从结果中剔除,咖啡的效用便出现逆转。进一步研究发现每天无论如何都要喝两杯以上咖啡的男性,死亡风险降低10%,女性降低16%。不过该项调查并不涉及咖啡中那种成分可降低死亡率。
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